для индивидуального заказа надёжного оборудования от российских и иностранных производителей
Готовить отдельно все ингредиенты для каждого блюда слишком затратно и нецелесообразно, поэтому для приготовления блюд используют технику двух видов.
Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.
От готовых линий раздач до индивидуального изготовления оборудования под ваше помещение.
Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники.
Кофейни также могут работать с полуфабрикатами или закупать готовые изделия: пирожные, торты, сэндвичи и т.
К данному типу также относятся стенды и подставки для теплового и холодильного оборудования, разделочные и производственные столы и др.
Бесплатные вебинары с рестораторами и специалистами в общепите
пароконвектоматы — мультифункциональные устройства, сочетающие в себе функции плиты, фритюрницы, check here духовки, электросковородки;
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Подробнее о выборе подержанного холодильного оборудования — в нашей отдельной статье.
Кондитерские миксеры. Используются для взбивания кремов и других кондитерских масс.
Кофейня. Основное оборудование включает кофемашину, микроволновку и печь для разогрева выпечки. Также необходимы холодильные витрины для демонстрации десертов и охлажденных напитков, а также аксессуары, такие как кофемолки, венчики для взбивания read more молока и контейнеры для хранения кофе.
Шкафы и стеллажи должны быть прочными и устойчивыми, обеспечивать удобный доступ к хранимым предметам.